* Temperos made in Brasil *

Em pó, em folhas desidratadas, em grãos ou já preparados em vidros,
fazem sucesso os temperos brasileiros...
O Brasil é rico em temperos, abaixo alguns:

vinagreira, folha escura e suculenta típica do Maranhão, de sabor levemente azedo;
alfavaca, parecida com o manjericão, é cultivada em todas as regiões do país;
canela;
sassafrás;
urucum, por muitos chamado de açafrão brasileiro;
cravo-da-terra ;
chicória-do-pará, erva que lembra o coentro tailandês;
quitoco, planta aromática semelhante ao manjericão;
pequi, uma fruta do Cerrado, é usado para incrementar o arroz ;
pimentas-de-cheiro são as que têm maior variedade, espalhadas principalmente pelas regiões Norte e Centro Oeste e muito presentes na culinária regional ;
pimenta cumari do Pará, facilmente encontrada no Sul e Sudeste, tem pouco aroma, mas um sabor característico;
pimenta malagueta ;
pimenta dedo-de-moça ganha pela versatilidade e é uma das favoritas no Sul e no Sudeste.