ao frango assado... Pessoas das mais variadas profissões que, nem sempre com paciência,
aguardam a sua vez para comprar o mais democrático dos pratos domingueiros,
o frango assado. Encontrados de Norte a Sul e de Leste a Oeste no Rio de Janeiro–em lojas especializadas, padarias, bares, restaurantes, barraquinhas e até sofisticados supermercados,
as tradicionais assadeiras giratórias, apelidadas de “televisão de cachorro”,assam 30 frangos
a cada fornada. As lojas mais movimentadas chegam a comercializar mais de 500 frangos assados a cada fim de semana. Vendidos, em média, a R$ 12,00, acompanhados de farofa,batata frita, conforme o gosto do freguês, o prato é a garantia de um almoço saboroso, que sai do
ponto-de-venda direto para a mesa do consumidor.
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